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更新时间: 2024-05-02
陈年白酒如果你真这么想的话，你就进入了两个思想“误区”。**是白酒真的越陈年越好吗？第二个是白酒越陈年越能卖出好价钱吗？那么多人愿意高价回收老酒，不外乎就是为了赚钱，无论是自己收藏等着涨价，或是转手卖给白酒收藏爱好者，都是以赚钱为目的。那么，你家里珍藏的白酒真的能卖出好价钱吗？是时候揭开里面的“猫腻”了。街头常见的回收老酒的店白酒存放的时间越久越好吗？很多朋友会有这样的困惑，看白酒收藏家们收藏的白酒，不是十年以上，就是二十年以上，这些酒收藏起来是为了饮用吗？事实上，中国虽然是白酒的故乡，但是在诸多香型的白酒中，只有酱香酒才能做到“越陈越香”，而其他香型的酒，都有一定的**饮用期，也有保质期。大多数酱香型白酒，一般是纯粮食酿造，酒精度数至少在53度以上，适合收藏。酒精度数达到53度以上，它的酒精浓度和水结合最牢固，在多年的窖藏中，白酒的成分都比较稳定，所以十年以上的白酒，会给人一种“越陈越香”的感觉。而其他香型的白酒，在多年后芳香物质早就挥发，再去饮用，只觉得酒味极淡。因此，市面上售卖的普通香型白酒，这类白酒的存放时间不宜超过5年，存放时间过程，酒香大打折扣，口感也下降不少，不适合饮用。
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