金堂礼品回收为了加大对名优酒的扶持力度，国家拨专款446万元，作为泸州大曲酒的发展经费。到1961年1月，该厂年产曲酒1226吨，其中，老窖特曲酒88吨。1964年后，特曲酒维持在年产100多吨的水平。1968- -1971 年，特曲酒产量降低到16一63吨的历史低点，1972 年恢复到了219吨，此后逐年有所提高。泸州大曲酒的酿造技艺在1949年前从未进行过系统而科学地总结。中华人民共和国成立后，国家十分重视酿酒科学研究。1956年， 国家科委制定了12年长期科学技术发展规划，其中就有泸州大曲酒等研究课题。经过研究，基本摸清了影响酒质的因素，并拟定改进措施，制定了一套比较完整的泸州大曲酒综合操作法，使泸(浓香)型白酒得到迅速的提高和发展。迄今为止，泸州大曲酒的酿造经验依然是浓香型白酒生产工艺的操作关键，被许多酒厂普遍采用，是全国年产量**、生产面最广的白酒。酒厂采用20分制定级，得16分以上者命名为老窖特曲酒; 10~ 16分为老窖头曲酒; 10分以下为老窖二曲酒。外销款泸州老窖则仍以“泸州大曲”为名，规格有1磅、1/2磅、1/4磅(1磅约为500mL)，酒度高达57 ~ 60度，后