但是冬虫夏草过多食用也会对人体产生一些危害。

1、首先，冬虫夏草属于中药材并不属于**和食品两用的物质，这就是说明其在用途上并不能过多食用。而长期食用冬虫夏草或食用冬虫夏草磨制的粉末会造成人体食用过多的砷，其产生过多的砷会在人体逐渐累积，由此存在较大的风险。

2、砷元素超标。大家都知道砷就是大家通常所说**，是广泛分布于自然界中的非金属元素，近年来冬虫夏草的砷超标已经屡见不鲜了。因为近年来的地下水受到的污染比较严重，导致居民用水和生活用水的砷超标。大家不仅仅关注砷，更关注其所产生的毒素。

因此虫草需虽然有较高的营养价值，但是其的负面影响，大家应该也加以关注，所以是药要三分毒，还是有一定的道理。